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学术研究氛围，搭建学术交流平台，助推青年学者提升科研创新能力，促进学术交流长效机制的建立，近日青年学者论坛在百家乐规则
615会议室举行，百家乐规则
新进青年教师参加了本次论坛并作报告，论坛由副院长陶永胜主持。
苏媛作了主题为《农业物料耐破碎性能表征技术及装置研究：以玉米为例》的学术报告。报告中，根据我国高含水玉米机械收获的现状和籽粒直收的必然趋势，详细介绍了玉米植株、籽粒、果穗和芯轴的力学特性与机脱破碎率的关系，提出了评价玉米籽粒耐破碎性的新指标的测定方法并研发配套装备。该研究为宜机械收获玉米品种的选育提供技术支持，为低损高效玉米收获机械的研发奠定数据基础。
张旭作了题为《面向葡萄与葡萄酒的品质检测与建模》的汇报。首先从研究对象、数据获取、数据处理以及研究目标几个方面介绍了自己的研究方向，然后从葡萄采收、葡萄酒酿造、葡萄酒陈酿、葡萄酒贮存方面交流了检测技术与建模方法。
赵红玉主要分享了博后期间的研究工作，围绕酵母-乳酸菌共发酵特性、非酿酒酵母引入对苹-乳发酵活力及酒体质量影响进行了汇报，为葡萄酒提质增效工艺研发提供了一定的理论参考。
何英霞以中国白酒为研究对象，建立了客观量化刺激感强度、质量和动态变化等多维特征差异的感官评价方法及仪器分析技术，并基于化学感官研究策略解析了构成白酒独特刺激感的物质基础，首次证实了酯类化合物对白酒刺激感口感的贡献，探索了白酒中主要有机酸对刺激感特征的交互感知影响。
此次青年学者论坛现场氛围热烈，增进了百家乐规则
师生们的交流，开拓了研究生的学术视野。
