葡萄干化处理对加强型甜葡萄酒品质的影响

王开贤

韩富亮

光照、温度对瓶装红葡萄酒颜色老化的影响及机制研究

兰惠晶

郭安鹊

葡萄酒花色苷调节果糖诱导L-02细胞脂质代谢紊乱的关键机制研究

成甜甜

韩富亮

不同产地、品种的葡萄和葡萄酒代谢差异物分析

张林

袁春龙

葡萄酒酿造过程中果皮、种子单宁的变化规律研究

刘淑珍

袁春龙

葡萄酒发酵过程氧化还原电位影响因素的研究及应用

刘成龙

杨继红

冰葡萄酒影响健康C57BL/6小鼠糖脂代谢的作用与机制研究

马昕媛

韩富亮

基于苹果、猕猴桃、梨和葡萄的复合型蒸馏酒、利口酒酿制及品质评价

杨兆世

郭安鹊

葡萄皮渣中原花青素提取纯化工艺研究及工业化生产

张希

杨继红

苹果、猕猴桃、梨和葡萄复合发酵果酒的酿制及稳定性研究

井奇

郭安鹊

葡萄废弃枝条堆肥处理对土壤肥力和微生物群落特征的影响

李媛媛

袁春龙

基于可见光光谱分析的葡萄成熟度快速无损检测方法研究

平凤姣

杨继红

枝条堆肥处理对酿酒葡萄生长特性、果实品质及葡萄酒质量的影响

涂倩

袁春龙