初识专业寻初心
“耕土”、“酿酒”是研究生科研生涯之必须，研究生入学教育期间，百家乐规则大全
组织了一系列培养学生专业热情和科研精神的活动。
在9月6日举行的“新生日”活动中，由孟江飞老师带领2017级研究生新生参观了官村葡萄园、曹新庄李华盛唐酒庄。孟老师为同学们讲解了葡萄的棚架、树形、品种和病虫害等方面的知识，帮助大部分考研来的非本专业同学初次走进葡萄学。
品味专业强定力
“新生日”的晚上，由百家乐规则大全
研究生会主办的研究生新生新生酒会在百家乐规则
品尝室举行，同时，郭安鹊老师为同学们带来了第一堂葡萄酒品尝课。郭老师为同学们讲述了品评葡萄酒的基本原理、方法等，并通过三款不同类型的葡萄酒来具体分析，让大家对葡萄酒有了初步的认识和感受。
探究专业增信心
9月21日上午，在百家乐规则
615会议室召开2017级研究生专业思想教育大会，百家乐规则
领导、研究生秘书、研究生辅导员与全体2017级研究生见面座谈。
会上，房玉林院长以“引领产业科学发展建设世界一流百家乐规则大全
”为题，从百家乐规则
历史沿革，科学研究、人才强院等方面对百家乐规则
的基本情况进行介绍。房院长对全体研究生新生提出共同维护科学道德、坚守学术的要求，做好新生的“科学道德与学风建设”宣讲教育第一课，引导研究生实现角色转换，步入科学研究的殿堂，以“勉励同学们为世界一流百家乐规则大全
的建设添砖加瓦。
座谈会上，刘树文、邓亚丽、刘旭分别从国际化培养与交流、研究生培养关键环节、研究生安全稳定、文明修身、职业生涯规划等研究生管理服务工作和同学们进行交流。在交流问答的融洽气氛中，同学们充分的了解了研究生生活及学习的方方面面的问题，同时更加明确的学习目标。
每一位研究生新生还收到了颇具特色的新生礼物——印有院徽的T恤、吊牌和印有学生姓名的酒刀、酒杯。“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”，房玉林院长借此题词，寄语同学们要带着“葡萄酒人”的烙印，拓宽专业视角，加强专业热情，培养科研能力，收获科学快乐！
专业实践探真知
9月24日，全体研究生新生进行葡萄酒酿造实验，从土地到餐桌的全过程体验，让所有研究生新生都能感受到葡萄与葡萄酒学研究的全过程。分选、除梗、破碎、入罐，亲自动手进行专业酿酒实验，一名从生物工程专业考来的新生说：“自己酿酒的感觉是‘既陌生又熟悉’，以前都是在书本上看这个过程，现在终于能够动手操作了。”
