一、基本信息

张旭，男，1991年07月生，陕西西安人，博士，讲师。

二、研究方向

葡萄与葡萄酒的信息智能获取与机器学习建模。

三、学习工作经历

2022.07-至今，西北农林科技大学，葡萄酒工程学教研室，讲师；

2017.09-2022.06，中国农业大学，计算机科学与技术，工学博士；

2015.09-2017.06，中国农业大学，农业信息化，农业推广硕士；

2011.09-2015.06，江南大学，物联网工程，工学学士。

四、科研经历

1. 发表论文

[1]. 张旭，张天罡，穆维松，傅泽田，张小栓. 基于Vis/NIR光谱技术的酿酒葡萄成熟期间 SSC 预测研究. 光谱学与光谱分析, 2021,41(1):7.

[2]. Zhang X, Li H, Mu W, Gecevska V, Zhang X, Feng J. Sensory evaluation and prediction of bulk wine by physicochemical indicators based on PCA‐ PSO‐ LSSVM method. Journal of Food Processing and Preservation, 2022, 46(3):e16343.

[3]. 张旭，白雪冰，汪学沛，李新武，李志刚，张小栓. 近红外特征光谱的羊肉TVB-N 浓度预测模型. 光谱学与光谱分析, 2021,41(11):8.

[4]. 王想，张旭，李林，张永军，穆维松. 基于WSN的北美冬青鲜切枝冷链全过程监测系统. 农业机械学报,2017,48(S1):394-400.

2. 申请专利

[1]. 张小栓，张旭，傅泽田，肖新清，穆维松，孔维府，王百川. 用于葡萄酒酿造过程中的二氧化硫在线监测方法及装置，授权专利， 专利号：201610429892.6

[2]. 张小栓，张旭，竹海文，孔维府，穆维松，王百川，张天罡. 葡萄酒酿造过程中的二氧化硫添加控制系统及方法，授权专利， 专利号：201610743467.4

[3]. 张小栓，张旭，穆维松，张希伟，朱鸿亮，王想. 一种果蔬采后生理参数测定装置及方法，授权专利，专利号：201910867116.8

[4]. 张小栓，张旭，李思佳，傅泽田，孔维府，王百川，穆维松. 一种监测酿酒参数的参数监测装置、系统及方法，公布专利， 专利号：201610928555.1

[5]. 张小栓，张旭，王想，肖新清，傅泽田，李鑫星，刘峰.水产品保活储运过程中的环境控制方法、装置及系统，授权专利， 专利号：202010143833.9

3. 参与项目

[1]. 烟台市重点研发计划：特色果品冷链物流品质监测与追溯关键技术集成研究（2017JH004，参与）

[2]. 农业部现代农业产业技术体系：葡萄产业技术体系（CARS-29，参与）

[3]. 重点研发计划项目：果蔬采后品质变化规律及精准调控技术研究（2016YFD0400901，参与）

[4]. 科技部重点研发计划：面向食品价值链解析的先进传感与网络动力学建模方法（2017YFE0111200，参与）

五、联系方式

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E-mail：[email protected]